저탄소식생활1 환경을 생각하는 지속 가능한 식단 꾸리기 환경을 생각하는 지속 가능한 식단 꾸리기기후 위기와 환경 파괴가 심화되는 오늘날, 개인의 식습관이 지구 건강에 미치는 영향이 주목받고 있습니다. 지속 가능한 식단은 단순히 영양 섭취를 넘어 환경 보호와 미래 세대의 자원 보존을 고려한 식사 방식입니다. 이 글에서는 일상에서 실천할 수 있는 지속 가능한 식단의 핵심 전략과 그 효과를 네 가지 주제로 나누어 소개합니다. 1. 동물성 식품 감소: 기후 위기 해결의 첫걸음육류와 유제품의 과잉 소비는 온실가스 배출의 주요 원인입니다. 특히 쇠고기 생산은 전체 농업 온실가스의 14.5%를 차지하며, 아마존 열대우림 파괴의 75%가 가축 사육을 위한 목초지 확보 때문입니다. 주 2~3일만이라도 육류 섭취를 줄이고 **식물성 단백질원(콩, 두부, 렌틸콩)**으로 대체.. 2025. 3. 14. 이전 1 다음
